一、硬件配置提示：
1.推荐使用触摸屏POS收银机，支持双屏显示。
2.支持LCD单行8位中文客显。
3.前台小票打印机支持58mm和80mm尺寸。
4.后厨小票机推荐使用带切纸功能，尺寸80mm的打印机，必须是网口。
5.支持标签打印机。
6.小票机和标签机强烈建议使用一下品牌：佳博，北洋，芯烨和爱普生。
7.会员卡支持磁条卡、ID卡和IC卡。
8.支持大华系列串口电子秤。
二、适用对象：
广泛适用于中西式酒吧餐饮企业。
三、产品优势：
1、 全面触屏化操作，创新型餐台设计，根据点餐内容自动选择先结账或餐台后结账，在不增加操作复杂度的情况下为用户提供更加便捷的操作和更强功能。
2、 支持退换菜，赠菜，添加菜品做法等功能|
3、 支持挂单和取单功能；创新支持挂台和取台功能。
4、 支持收银机双屏显示，第2屏可以显示广告和顾客点单明细。
5、 支持后厨小票打印，前台账单打印
6、 支持快餐外卖功能，强大的外卖管理
7、 支持单菜品特价、会员价等优惠设置
8、 收银结账支持现金、储值、银联卡、团购券、网上支付和代金券6种付款方式联合结账
9、 会员实行分级管理，一张卡片同时支持折扣和储值功能。
10、会员卡支持磁卡、IC卡、ID卡
11、强大的商品管理功能，商品分为单菜品、商品、原料和套餐4类。
12、有全面财务管理模块
13、支持套餐管理并且支持可灵活选择的可选菜品。
14、特价菜可以设置为某个日期段内的某个周几的当日的哪个时间段，灵活方便。
15、实用的会员价设置
16、完善的营业统计查询系统
17、可以实现分店连锁功能，会员通过TCP模式实现全部店面的充值和消费。
18、贴心的邮件自动备份和短信发送功能。
四、开始使用本系统：
第一步：安装本系统，利用自带的数据初步了解和使用酒吧触摸通系统。
第二步：正式营业前要按照以下顺序进行设置
1.使用数据管理中的初始化，把所有数据清空以为录入自己需要信息做好准备。
2.也可以使用数据管理中的初始化下的使用向导来完成以下操作。 3.公司信息
4.员工信息
5.仓库信息
6.餐台管理
7.会员类型
8.充值方案
9.商品类型
10.后厨打印机
11.计量单位
12.菜品做法
13.商品信息
14.供应商信息
15.邮件备份
16.短信提醒
日常基本业务操作：
1、堂吃快餐式消费：在点餐窗口选择菜品直接点击落单结账即可完成（先结账模式）。
2、堂吃餐台式消费：在点餐窗口选择菜品和餐台点击落单，然后确定挂台即可完成（后结账模式）。
3、外卖消费：在点餐窗口选择菜品并使用外卖暂结即可完成。
4、退换菜：在点餐窗口进入新近账单选择需要退换菜的单据即可完成。
五.名词解释：
3.1、沽清：
指某个菜品现已售完或本餐段不能提供时而采取的一种操作，可避免顾客选取不能提供的菜品；临时沽清：营业中突然卖完的菜品可采用此种沽清方式，菜品补充后，可在沽清列表中删除或等到沽清重
置时间即可转到可售状态；长期沽清：也叫分餐段沽清，只在一天中的若干个餐段自动停售，每日循环。
3.2、沽清重置
在某一个设置好的时间点把临时沽清的菜品状态全部改为可售状态，此操作的原因是店面每天都要补充商品和原料；沽清重置不会改变长期沽清菜品的状态。
3.3、堂吃：
是指顾客在店内完成点餐和食用（或打包）的就餐方式。
3.4、外卖：
是指接受电话订餐、送餐的就餐方式。
3.5、收支项目：
是指与店面经营活动无直接关系的收支行为，如废品收入、缴纳税款、发放工资等，要计入经营成本和利润。
3.6、收入管理：
是指与店面经营活动无直接关系的收入，包括废品收入、利息收入等，要计入经营利润的。
3.7、费用支出：
是指与店面经营活动无直接关系的支出，包括缴纳税款、卫生费等，计入经营成本。
3.8、财务进款：
是预置的特殊收入项目，通常是店面进行某项资金支出而库存现金不足，店主补充现金库用于支付的行为，这类资金不计入营业利润。
3.9、财务出款：
是预置的特殊支出项目，指店面现金库存过多，将超出留存标准的现金上交店主的一种方式，这种资金不计入营业成本。
3.10、员工岗位：
按店面工作设置岗位，岗位预绑定软件操作权限，大幅降低店主的设置难度；其中普通员工是一般工作人员不能登录本系统。
3.11、
权限管理：用来限定员工的软件操作范围，每个岗位对应一个权限组，还可以灵活增减个人权限，达到灵活分配员工工作任务的目的。
3.12、折扣底限：
是某个员工在单独1笔业务单中能给出的最低折扣限额。
3.13、免单限额：
免单限额：是某个员工在单独1笔业务单中能做出的最大减免金额。
3.14、餐段：
按习惯将一天划分为4个用餐时间段，方便管理营业数据；某个餐段的结束时间就是下一餐段的的开始时间，24小时循环；注意安排好各个餐段的起始时间，不能重复或越位。
3.15、邮件自动备份：
发送时间请选择营业空闲期，以免影响软件运行速度；若邮件接收不到，请在自己的邮箱设置里面进行正确的参数设置； 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
