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风机选型设计
一、厨房抽油烟风量的确定：
1.以厨房的炒炉炉头数计算风量：一般每个炒炉头取2000-2500M3/H.
例：厨房的炒炉炉头数：5个，风机的选用风量：5*2500=12500M3/H.
2.以烟罩的长度计算风量：一般每米烟罩取2000-2500M3/H计算。
例：厨房的烟罩长度为5米，风机选用风量：5*2500=12500M3/H.
二、主风管风速的确定：
主风管风速既要考虑系统的运行费用，又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰，抽油烟风管风速一般取8-15M/S.
三、风管断面形状的确定
风管断面形状分为圆形和矩形两种，建议面积 0.07M2(即直径 300MM)时选用圆形断面，＞0.07M2时选用矩形断面。
四、风管截面的确定
例：以厨房的炒炉炉头数5个，风机的选用风量为5*2500=12500M3/H,
1.设定主风管的风速为10M/S,
2.根据选定的风机风量计算风管的截面积：12500/10/3600=0.35M2
3.根据截面积和形状计算出风管尺寸：设定主风管的高度为0.5M,计算出风管的高度0.35/0.5=0.7M
五、风机压力的确定：
风机压力按风管压力加弯头的压力总和来计算，风管压力按10PA/米计，弯头压力按70PA/个计。
例：风管总长为50米，3个弯头，风机的选用压力：50*10+3*70=710PA
六、烟罩吸口的位置和尺寸的确定：
烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方。考虑吸口风速要与主风管的风速相等，故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为：250*300MM,最大不能超过：300*300MM.
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